做法
1.牛肉洗净,切成小块,用姜片和植物油腌渍10分钟;莲子洗净;山药去皮,洗净,切成小块。
2.将牛肉块、莲子、山药块一起放入锅中,加适量清水,用大火煮沸,再改用小火慢炖,炖至牛肉酥烂,用香油和精盐调味即可。
花生核桃粥
原料:大米300克,花生、核桃仁、糖各适量。
做法
1.大米、花生洗净后剁碎,放水煮成粥。
2.煮至八成熟时放入核桃仁,喜欢吃甜的可以加少许糖。
虾仁青豆饭
原料:虾仁300克,青豆100克,大米200克,盐、料酒各适量。
做法
1.虾仁用清水洗净,放入盘中,加入盐、料酒腌渍15分钟;青豆洗净,在沸水锅中焯5分钟左右;大米洗净,放入清水中浸泡1小时。
2.大米放入电饭煲中,加入适量清水,虾仁、青豆放在大米上面,按下开关,焖20分钟左右,开关跳过后,再闷10分钟左右即可。
牡蛎汤
原料:鲜牡蛎肉、紫菜、葱、姜、精盐、姜丝、清汤各适量。
做法
1.鲜牡蛎肉60克洗净,切小片。
2.紫菜清洗放入大碗中,加清汤、牡蛎肉片、葱花、姜丝,放入蒸锅蒸30分钟。
3.取出加入精盐调匀。
补维生素食谱
维生素的种类很多,在人体内的作用也非常重要。维生素能促进牙齿和骨骼的发育,有助于血液的形成;维持神经系统;启动身体多种机能;保护宝宝的眼睛;帮助宝宝修补受损的组织;协助维护皮肤表面的光滑柔软;保护消化系统、肾脏、膀胱的柔软组织。缺乏维生素的宝宝会出现以下问题:皮肤粗糙、角质化;眼睛干涩,甚至会导致夜盲症;生长迟缓,骨骼形成不健全;容易患各种疾病。