又拿起锅铲翻炒了一下，把鸭子里头多余的一些油脂也煸炒出来，这样炒出来的鸭肉才会又香又不腻人。
等着差不多了，又把鸭肉用锅铲别到一边，然后才把姜、蒜、干辣椒等倒进锅里头煸香，接着才用锅铲翻动着，把鸭肉同这些香料一块儿混合了煸炒。
炒了一会儿，往里头加入少许的盐跟酱油，端过一旁早就准备好的地瓜酒往里头倒了小半碗——在没有料酒的时候，高度的白酒也是很好的去腥小帮手。
白酒一倒进去，激发起一阵白雾，香味也随之飘了出来。这是一股很奇异的香味，酒香混合着菜香，叫人闻了，忍不住食指大动。
杨彩兰站起身往锅里瞧，口水险些就从嘴角流了出来，眼巴巴的看着锅里的菜，问道：“晚儿，我觉得这样就很香了，还要倒鸭血吗？”
“当然要倒啦，现在这样虽然也能吃，不过加了鸭血后，味道更是上一层楼，包管让你连舌头都想一块儿吃下去。”郑晚儿笑眯眯的，也非常享受的深吸了一口气，闻着这香味，很是迫不及待。自从穿越到这里来以后，还真是没有吃过这道美食了。