二、陶瓷器
明代的陶瓷工艺,烧造技术明显提高,釉彩、纹样、造型等方面较前大为发展。不但瓷器的品种增多,除大量生产青花瓷器,还成功地烧出了各种彩瓷和颜色釉瓷器,而且各种仿古瓷器也有大量烧制。窑场遍布全国各地。景德镇是全国制瓷业的中心,官窑、民窑数以千计,能生产不同风格的青花瓷器、各种彩瓷和颜色釉瓷,并且集中了最优秀的工匠,于是“至精至美之瓷,莫不出于景德镇”,有“工匠来四方,器成天下走”之称。
青花海水双龙纹瓷扁瓶
永乐、宣德时期是我国青花瓷器发展的黄金时代,以胎釉精细、青色浓艳、造型多样、纹饰优美而著称。器物品种除已有的盘、碗、洗、罐、高足碗、梅瓶、玉壶春瓶、僧帽壶外,还创造了双耳折方瓶、天球瓶、压手杯、鸡心碗、八角烛台、花浇等许多新的器型。造型一般都很规整,有些器物的造型明显地受到西域文化的影响。相传当时使用的青料是郑和下西洋带回的“苏麻离青”[15],它含锰量较低,可减少青色中的紫、红色调,烧出鲜艳的青蓝色,含铁量又较高,往往会在青花部分出现黑色铁斑。这样,烧出的瓷器,色浅处如天蓝,色深处似靛蓝,鲜丽纯正,而深重处的黑斑则闪烁出金属般的光辉,使层次变得非常丰富,很有写意水墨画的意趣,成为后世难以模仿的珍品。现存故宫博物院的《海水行龙扁壶》、《松竹梅纹梅瓶》、《枇杷绶带鸟盘》是其代表作。