“其实好像也没什么难度的，就是我这两年跟着大厨们学了点小秘诀。”知道他爱吃，沈陶陶还真的认认真真思索了起来，恨不得倾囊相授。
“油最好选用葵花籽油、茶油之类的质地比较清爽的，熬到七成就可以了，这个程度正好可以把葱姜蒜和辣椒的香味逼出来，又不少烧糊。再就是油泼完的第一时间就要加醋，我个人比较喜欢用镇江香醋，热油浇醋可以保留醋香，却没有生涩的口感。”
说到这里，沈陶陶一拍脑门，甩开椅子就往灶台前跑，拖鞋拍打在地面上，发出啪嗒啪嗒的响声，看得徐晨安一脸的茫然，又莫名觉得有些好笑。
“你瞧我这个记性，给你煎了荷包蛋都忘了。”沈陶陶直接用锅铲盛着一个半熟的荷包蛋，铲子略微倾斜，蛋就滑到了徐晨安的碗里，“搅拌一下，应该味道还不错。”
徐晨安照做，对她竖起了大拇指：“以后真要叫你沈大厨了。”