3.在妊娠期和哺乳期间可口服硫酸亚铁。
4.增加膳食中的维生素C,与含铁食物同时摄入可提高铁的吸收和利用。
5.针对宝宝,应坚持母乳喂养,因为母乳中含铁较高。
别走进食鱼的误区
鱼是人们比较喜欢的肉类,大家在健康、养生类节目或是一些书籍中经常可以看到食鱼对人身体的益处的介绍。比如:健脑、预防心脑血管疾病等。
但是千万不能走入食鱼的误区,很多人都是因为对鱼的来源、特征、做法并不了解,因而在食用的时候处理不当造成食物中毒等严重后果。下面就来为大家介绍一些食鱼的误区。
夏季时,大家都比较爱吃烧烤,烤鱼自然也是必不可少的,但是大家知道吗?鱼在烤焦后会产生一种叫作苯并芘的有毒的化学物质,它具有致癌作用,其毒性超过黄曲霉。况且,鱼肉烧焦后,其中的蛋白质就会变性,不利于人体吸收,甚至有毒副作用,所以,大家最好不要吃烤鱼。
生鱼片相信大家早已熟悉,它味道鲜美,口味纯正,很多人都喜欢吃生鱼片,并且认为生鱼片经过调料的拌制过程能够杀灭其中的寄生虫,这种想法是错误的。鱼的体内有一种叫作肝吸虫的寄生虫在进入人体后会造成肝胆病变,临床症状为:头晕、腹痛、腹泻、疲乏、肝肿大等,严重的还可能会出现肝硬变、腹水,甚至是死亡。不光那些调料、酒精很难杀死肝吸虫,寄生虫放在热水中,也要达到一定温度数分钟才能将其杀死,因此,大家还是尽量少吃生鱼片。