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集解:〔时珍曰〕雉,南北皆有之。形大如鸡,而斑色绣翼。雄者文采而尾长,雌者文暗而尾短。
|肉|
【气味】酸,微寒,无毒。
【主治】补中,益气力,止泄痢,除蚁瘘。(《别录》)
【发明】〔时珍曰〕雉肉,诸家言其发痔,下痢人不可食,而《别录》用治痢、瘘何邪?盖雉在上应胃土,故能补中;而又食虫蚁,故能治蚁瘘,取其制伏耳。若久食及食非其时,则生虫有毒,故不宜也。
-附方-
脾虚下痢(日夜不止)。野鸡一只,如食法,入橘皮、葱、椒、五味,和作馄饨煮,空心食之。(《食医心镜》)
心腹胀满。野鸡一只(不拘雄雌),茴香(炒)、马芹子(炒)、川椒(炒)、陈皮、生姜等分,用醋以一夜蒸饼和雉肉作馅料,外以面皮包作馄饨,煮熟食,仍早服嘉禾散,辰服此,午服导气枳壳丸。(朱氏《集验方》)
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